Tel. 57 (5)4209610 | Como llegar aqui |EN ES FR

Restaurante

El restaurant  de Carpe Diem es conocido por sus deliciosas especialidades de la cocina Belga, Colombiana y cocina internacional.

Servimos mas de cuatros desayunos diferentes, incluyendo pacakes con miel cacera y frutas de la finca. Otros desayunos vienen con nuestro delicioso pan cacero, jugos naturales con frutas de la finca, mermelada, cafe organico y otros ingredientes aue son producidos en la localidad.

El restaurante sirve la mejor calidad de carnes, pescado, pastas y comidas vegetarianas. Tambien ofrecemos entradas y postres, como es el helado de lemon de la casa.

Recibimos y atendemos veganos y vegetarianos.

Si no comes carnes y/o productos lacteos; no te preocupes! Nosotros tenemos opciones vegetarianas y veganas para cada comida, solo déjanos saber con anticipación.
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Desayuno

Servido a diario de 7.30am a 10am, nuestros desayunos están hechos para que estés listo para realizar cualquier actividad que tengas planeada para el día. Despierta con una rica taza de café, cosechado y tostado localmente, o prueba nuestro pan hecho en casa acompañado de rica miel recolectada dentro de la finca.

De Lujo

$ 15.000 COP

Café o Té
Pan de la casa
Huevos fritos o revueltos
Mantequilla
Mermelada o Miel
Queso crema
Ensalada de fruta
Jugo Natural

Belga

$ 15.000 COP

Café o Té
Pan de la casa
Cereal con leche
Mantequilla
Mermelada
Queso crema
Ensalada de fruta
Jugo Natural

Belmundo

$ 17.000 COP

Café o Té
Pancakes
Mantequilla
Mermelada
Queso crema
Ensalada de fruta
Jugo Natural

Tomamos un poco de tiempo para realizar y ofrecerles nuestro pan cacero fresco.

Todas las noches hacemos nuestro pan casero para ofrecerles a ustedes durante el desayuno y almuerzo junto a la mayoría de nuestras comidas y sopas.
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Almuerzo y cena

Carpe Diem sirve la mejor calidad en mariscos, pescado, carnes, pastas y platos vegetarianos. Para nosotros la calidad de su comida es muy importante asi que lo ofrecemos es muy sano.

En el restaurante de Carpe Diem se puede escojer entre varios platos. Debajo unos ejemplos que pueden variar un poco segun la epoca y lo que tenemos en la finca.

Entrada: guacamole con pan tostado (2 personas)

$ 15.000 COP

Avocado de la finca con unos vegetales y pan tostado

Entrada: Rollitos de berenjena

$ 14.000 COP

Rellenos de espinaca, champiñones y queso. Gratinados en salsa Napolitana.

Entrada: frutos del mar crocantes

$ 14.000 COP

Lleva diferentes frutos del mar, salsa tártara, mayonesa, alcaparras, vino blanco, salsa de maracuyá o salsa de mango

Espaghetti Napolitana

$ 20.000 COP

Con carne, unas verduras y queso

Espaghetti vegetariano

$ 22.000 COP

Deliciosas combinacion de pasta con salsa de verduras. Lleva cebolla, ajo, tomates, brocoli, coliflor, habichuela, zanahoria, espinaca,berenjena, pepino, pimenton. Acompañada con dos tajadas de pan.

Lomo fino

$ 32.000 COP

Lomo fino con una salsa de champiñones, acompañado de papas fritas, mayonesa de la casa y una rica ensalada

Cazuela de mariscos

$ 32.000 COP

En leche de coco, vino blanco, acompañado de arroz blanco, patacones y ensalada

Filete de pescado a las finas hierbas

$ 25.000 COP

Curbina con una mixta de hierbas incluyendo romero, laurel y orégano, vino blanco y acompañado con puree de papa y verduras calientas

Falafel

$ 20.000 COP

Hamburguesas de garbanzos o lentejas con arroz y una rica ensalada con vinagreta

Canelones vegetarianos

$ 25.000 COP

Con una cantiad de verduras como son tomatos, zanahoria, pimenton y pepino. dos tajadas de pan.

Pollo a la Florentina

$ 25.000 COP

Gratinada en salsa de champiñones y espinaca, vino blanco, acompañado de papas y ensalada

Vegetarian Lasagna

$ 25.000 COP

Con una cantiad de verduras como son tomatos, zanahoria, pimenton y pepino. dos tajadas de pan.

Espagueti de la casa

$ 23.000 COP

En una salsa blanca con vino y verduras como espinacha, broccoli, coliflor y champiñones. Tambien lleva dos tajadas de pan.

Sopa de pescado

$ 25.005 COP

Pasta Mango camarones

$ 25.000 COP

Pasta con frutos del mar

$ 25.000 COP

Comidas vegetarianas

$ 20.000 COP

Comida tradicional Belga y auténticos platos Colombianos

En nuestra cocina trabajan Colombianos y Belgas. Por ello, nuestros platillos son de ambos paises y algunos un poco fusionados entre si: robando ingredientes, estilo, y utensilios del uno al otro.
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Postre

Un día perfecto debe incluir un dulce placer. Prueba nuestros deliciosos postres, preparados con el incomparable toque casero.

Pancakes con azúcar

$ 15.000 COP

Pancakes tipo crepas espolvoreadas de azúcar refinada.

Pancakes con helado

$ 15.000 COP

Pancakes tipo crepas, servidos con helado de vainilla y trozos de fruta.

Helado de la casa y otros postres

$ 8.000 COP
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Bebidas

Fresco, frutal y natural. La combinación perfecta y la mejor compañía para tus caminatas y disfrutar tu estancia en Carpe Diem.

Bebidas Frías

Agua Grande

$ 3.500 COP

Agua Pequeña

$ 1.800 COP

Coca Cola

$ 4.000 COP

Jugo natural en agua

$ 5.000 COP

Jugo natural en leche

$ 6.000 COP

Bebidas Calientes

Café de la región

$ 3.000 COP

$ 3.000 COP

Alcohol

Cerveza

$ 4.000 COP

Cuba libre

$ 14.000 COP

Coctel Carpe Diem

$ 14.000 COP

Copa

$ 8.000 COP

Whisky
Tequila
Vodka

Vino

$ 45.000 COP
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Botanas

Barriga llena, corazón contento. Disfruta de todas nuestras actividades con energía y sin hambre.

Guacamole

$ 16.000 COP

Hecho con verduras frescas de la región, servido con platanitos fritos.

Ceviche

$ 18.000 COP

Preparado con pescado fresco de la región, servido con platanitos fritos.

Plátanos fritos

$ 10.000 COP

Delgadas y largas rebanadas de plátano frito, acompañados de mayonesa.

Ensalada de frutas

$ 9.000 COP

Una deliciosa mezcla de frutas de la región.

Crepas

$ 15.000 COP

Acompañadas de frutas locales.

Pancakes flameados

$ 18.000 COP

Pancakes tipo crepas flameados con ron.

Torta

$ 7.000 COP

Pregunta cuál es la torta de la semana!

Cuartos

$ 50.000 - $ 60.000 COP

Riverside tent

A spacious brand new tent with two compartiments (one for luggage 1 x 1 mts; one for sleeping 2,3 x 2,3 mts) next to the river under the mango trees. Spacious, nice and calm atmosphere. Not far from the swimming pools and main facilities.

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$ 35.000 - $ 40.000 COP

Downstair 8-bed Dorm

Nice brand new dorm (2017) for 8 people. This dorm is made out of natural materials from Carpe Diem’s forests, such as guadua (bamboo) and palm leafs. The bathrooms and showers are only a few meters away. Comes with a small terrace.

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$ 40.000 - $ 50.000 COP

Mirador 8-bed Dorm

Brand new 8-bed dorm besides a small swimming pool and spectacular mountain view. Air conditioning, first quality mattresses and mosquito nets. Located 100 mts from the reception following a beautiful stonen path. Not suitable for disabled people or children.

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